スーパーのチラシにレシピ

土曜か日曜になると必ず来週のスーパーのチラシがポストに入ってきますが、この各スーパーの値段をチェックするのが少しだけの楽しみでもあります。
よっぽど安くなければ、いつもと違うスーパーまでわざわざ一つの物を買いに行くということはしませんが、このジャンクメールが意外と面白かったりします。

大手スーパーのコールスとウールワースという両テンポの広告にはたまに商品の紹介を兼ねて、レシピがのっていたりします。

今回はコールスのチラシに「マギー レシピ ミックス」を使って「トマトと魚のキッシュ」の作り方がのっていました。とっても簡単。
このミックスの粉に卵とミルクを混ぜてキッシュの材料に流し込んでオーブンで焼くだけなのだそうです。英語のレシピを一応ご紹介します。

レシピの単語は英語の勉強にもなるのでいいですよね。

◆Tangy semi dried tomato fish quiche

8 sheets filo pastry
cooking spray oil
350g fish fillet cubed
1 packet Maggi Creamy Lemon Pepper fish Recipe Mix
1/2 cup(60g) cubed feta cheese
1/2 cup semi dried tomatoes
1/4 cup sliced black olives
1/2 cup baby spinach leaves
3 eggs
1 cup milk
2 tbsp grated parmesan cheese

1. Preheat oven to 200℃. Layer pastry togeter, spraying oil between each sheet. Ease pastry into 18cm×28cm lamington pan, trim edges.
2. Combine fish with 1 tbsp of the Maggi Creamy Lemon Pepper fish Recipe Mix, reserving ramaining mix.
3. Arrange fish, feta, tomatoes, olives and spinach over pastry.
4. Combine reserved Maggi Creamy Lemon Pepper fish Recipe Mix with eggs and milk, whisk to combine. Pour over filling and sprinkle with parmesan cheese.
5. Bake in a moderate oven 25 to 30 minutes until light golden brown and set.